在澳门,惟一建筑于十七世纪古堡的五星级酒店是圣地亚酒店。它原是一座碉堡,直到１６２９年才沿着山坡改建成２４间客房酒店,依山傍水的地形与匠心独运的设计令它在一众酒店中特别受到游客青睐。（酒店级别：五星酒店）

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